内容摘要：连平认为，生猪存栏量绝对值仍处于相对较低水平，预计今年第二季度后，生猪屠宰数将回归年平均水平;而冬季是猪肉消费的高峰期，消费增长可能会导致短期猪肉供需紧张。预计2021年猪肉批发价格将在第一季度经历一段高波动期，并在供应缺口持续缩小的支撑下呈现温和的下行趋势。全年,唐客表示,2020年,我国的粮食生产将再获丰收,大米和...
连平认为，生猪存栏量绝对值仍处于相对较低水平，预计今年第二季度后，生猪屠宰数将回归年平均水平;而冬季是猪肉消费的高峰期，消费增长可能会导致短期猪肉供需紧张。预计2021年猪肉批发价格将在第一季度经历一段高波动期，并在供应缺口持续缩小的支撑下呈现温和的下行趋势。
全年,唐客表示,2020年,我国的粮食生产将再获丰收,大米和小麦库存将保持在历史高位,猪生产能力复苏势头是好的,牲畜和家禽,水果和蔬菜生产是稳定的,和国内农产品市场预计将在2021年保持稳定。
“未来，随着经济形势的有序改善，就业和消费将逐渐恢复正常，核心CPI预计将在较低的基数上同比稳步复苏。”连平表示，在下半年，全球经济复苏和国内需求的进一步复苏将在强大力量的推动下共同发展，价格波动预计将逐步回归经济基本面，CPI操作预计将在复苏后趋于稳定。
为了确保供应和价格稳定在春节期间,中共中央办公厅和国务院办公厅最近发布了一份通知,强调全面落实食品安全州长的责任体系和“菜篮子”市长负责制,加强对肉类、蔬菜等重要储备商品的管理，确保粮食、油料、肉类、蔬菜、水果、牛奶等重要商品的市场供应和价格平稳运行。根据节日的特点，组织生产销售，满足人们多样化的消费需求。加强食品安全监管、产品质量监管和价格监管，保护消费者合法权益。适时启动社会救助保障与物价上涨挂钩机制，确保困难群众的基本生活不因物价上涨而降低。
